1. 捆绑好的大闸蟹用牙刷刷干净，确保每一个角落都干净。
2. 用开水烫晕大闸蟹，避免蒸时挣扎，导致断腿。
3. 水开后再将大闸蟹放入锅中，且蟹脚朝上，防止蟹黄流出。

不过，大闸蟹性寒，对于胃部不舒服或体虚寒的人建议少吃。过敏体质和孕妇则不宜食用。

大家在家是如何蒸大闸蟹的呢？对于大闸蟹的做法，你们有什么建议或方法吗？欢迎在评论区留言讨论，期待与大家分享更多美食心得。