“金钱虾”原产于印度太平洋，它喜欢生长在水温25度左右的环境中。目前，在国内的养殖主要集中在南方地区。在湖北，由于气候条件的限制，一年只能养殖一批罗氏沼虾。

伍小林告诉我们：“8月份，当水温达到22度以上，我们才能放苗。它的生长周期比较长，需要养4个月以上。在我们湖北，水温达到22度起码要到4月底才能放苗，8月中旬才可以捕虾。”

养殖罗氏沼虾，伍小林是从2017年开始的。他兴冲冲地引进了第一批虾苗，期待着不久后小虾变大虾，带来经济效益。然而，就在他满怀期待时，一场意外发生了。

伍小林：“因为水质亚硝酸盐超标，很快达到它的临界点，不到20分钟一塘全军覆没。”

这场突如其来的打击，让伍小林有些措手不及。但他并没有因此而放弃，而是静下心来，开始认真学习虾类养殖的技巧，遇到不懂的地方，他还虚心向虾类专家请教。

伍小林：“去年我们养成功了，去年我们的虾达到了20到30只一斤的规格，去年差不多养了一万多斤出来了。其中四到五千斤大虾卖了20多万块钱。就在我们蕲春就消耗掉了，我们没出去卖过一条虾。”

据了解，罗氏沼虾在湖北的养殖季节主要集中在8到10月份，一亩产量有四五百斤。而20到30只一斤规格的罗氏沼虾，塘口价可卖到35到45块钱，也就是说，一亩的效益就过万。那么，罗氏沼虾在湖北到底好不好养？养殖又需要注意些什么呢？

武汉某水产有限公司的水产研究员姜志强告诉我们：“正常情况下，虾苗在这里适应了，就会开始摄食。我们要观察虾的粪便和肠道是否正常。你看这些须状的就是它的粪便。我们再观察一天，如果可以的话，就后天放苗。”

随着气温逐渐回升，伍小林也开始为今年的投苗做准备了。每年虾苗投放大塘之前，他都会先依照技术员的指导先试苗、试水。

姜志强：“罗氏沼虾对水体的要求是比较高的，我们要保证这个水肥活嫩爽，PH值要保证它在7.8到8.3之间是最好的。”

俗话说得好，养虾先养水。罗氏沼虾能否养殖成功，水是关键。除了调节好水质，还要把控好水温。

姜志强：“罗氏沼虾要求的水温在18度以上，18度是摄食温度，低于15度就会休克。但水温也不要太高，最好不要超过32度。”

调节好了水质，把控好了水温，养罗氏沼虾就算是成功了一半。而另一半成功率的提升，就要依托后续科学的管理了。

姜志强：“我们放了苗，有些虾长得快一些，公的大一些，就具有攻击性，我们就要开始拖网，把大虾卖掉，小虾接着长，过段时间再拖网。”

伍小林：“我们今年又新建了一块基地，有260多亩，是采取的虾稻共作的模式。”

罗氏沼虾与小龙虾一样，也可以在稻田里养殖。虾苗在进入稻田之前，需要在标苗棚里待上1个月，待身强体壮之后便可进入土塘或稻田里养殖了。

伍小林：“小龙虾这块，育苗是它最大的瓶颈，病害特别多，罗氏沼虾病害比较少，它的生物习性跟小龙虾差不多。”

与小龙虾相比，养殖罗氏沼虾具有一定的优势。首先，它不受“黑色五月”的威胁；其次，它可以实现工厂化育苗；再者，它的养殖密度要远远高于小龙虾。但在起捕上来说，小龙虾可以使用地笼，罗氏沼虾则只能是拖网捕捞。

姜志强：“养殖成本这块，罗氏沼虾的养殖成本要高一些，小龙虾现在成本8到10块一斤，罗氏沼虾得15块以上。”